豆腐的哪种烹饪方法好吃?

　　人类吃豆腐也是有数千年的历史时间了，由于水豆腐不但营养成分丰富多彩，并且老少咸宜，烹调方法有多种多样，各种各样简易的、繁杂的做法各有不同。假如对食材的味儿规定不高，要是烹制熟透，便能够 享受。可是，假如要想烹制出去的豆腐味道很诱惑，那么就需要技术性和别的调味品的輔助了。

　　做为饭桌上的一道有悠久的历史的家常小炒，既能够 做出去很一般，还可以做的很非常，就算是在高級的五星级宾馆，也可以拿得下手来。那麼，水豆腐的哪样烹调方法美味呢?由于不一样的人有不一样的食欲，下边我们就关键讲4种大家觉得较为美味的豆腐的做法。

　　1.珍菌健康养生水豆腐

　　所需原材料：珍菌、鲜竹笋、水豆腐、青柠檬

　　做法：将准备好的鲜竹笋放进锅中绰水，随后再铺平在面盆上边。随后再将准备好的水豆腐切割成10公分上下的正方形，在油中煎至橙黄色后再铺在鲜竹笋上。然后再把珍菌放进锅中炒过，放到水豆腐上就可以。最好是还能够用青柠檬做为装点，还可以做为调味料，放到菜盘边沿。

　　在这里家常小菜中鲜竹笋的营养成分很高，因而在煮的情况下千万别時间过长，以防毁坏在其中的营养元素，時间以八分钟更为合适。

　　2.鲫鱼豆腐汤

　　所需原材料: 草鱼、红萝卜、番茄、水豆腐、枸杞子

　　做法：将准备好的红萝卜、番茄、水豆腐等都洗干净再切一片，再将草鱼解决干净后在其正反面各自用刀割好多个口，使其进味。最终把干净的草鱼、红萝卜、番茄、水豆腐、枸杞子一起放进锅中，冷水煲45分鐘，依本人口感放进鸡精、盐就可以。

　　因为草鱼、枸杞子等都具备滋补养生的作用没，因而这家常小菜特别适合体质虚寒的人服用。

　　3.四海为家

　　所需原材料：豆桨、鲫鱼、水豆腐、平菇、生鸡蛋

　　做法：将解决后的草鱼除掉鸡骨头后将鱼类切割成小片状，随后再把豆桨、水豆腐、平菇、生鸡蛋等混在一起拌和成粘稠，并倒进鸡精、盐等调味品后放进锅中蒸20分鐘就可以。

　　这家常小菜和一般的鸡蛋羹做法类似，可是水豆腐等原材料的添加，会使口感更美味。

　　4.竹生瑶柱

　　所需原材料：瑶柱、新鲜虾、麻椒、鲜豆腐皮、水豆腐

　　做法：把瑶柱、新鲜虾清洗和用小水泡开的鲜豆腐皮、切割成小块的水豆腐,一起放进锅中炒。直到八完善的情况下再先后放进麻椒，水淀粉勾芡，就可以。

　　在泡腐竹的情况下一定要泡浸绵软，和瑶柱的口味一致。