如何煮螃蟹

　　大闸蟹是一种美味可口且营养成分又比较丰富的人间美味，在许多 家中的餐桌上常常都能看到它的影子，但是并并不是每一个人都明白煮螃蟹的方式的，假如方式把握不善，不但会影响口味，并且还可能会危害到大闸蟹的营养成分，因而，学好如何煮螃蟹实际上是很有必要的，下边权威专家来详细介绍下。

　　在掌握如何煮螃蟹以前，坚信很多人都想了解一下相关大闸蟹的营养成分，下边一起来看一下权威专家的详细介绍：

　　大闸蟹带有丰富多彩的蛋白及营养元素，对人体有非常好的滋补养生功效。大闸蟹也有抗结核功效，吃螃蟹对结核病的康复治疗有很大的滋补。大闸蟹寒性、味咸，归肝、肝胆经；有清热去火、补骨添髓、养筋正骨、活血化瘀化痰、清热利湿退黄、利肢节、滋阴养血阴、充胃酸之作用；针对积血、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等有一定的饮食疗法实际效果。

　　在了解了大闸蟹的营养成分和饮食疗法实际效果以后，我们再讨论一下下边这道简易的煮蟹法：

清洗蟹后，嵌入装满开水的锅内，增加姜一块，猛火煮之。一般500克以上的20分钟，六两下列的15分鐘。 蒸蟹法： 水烧至大滚时，将蟹肚望天放进笼屉中，上置清洗抹干之紫苏叶，蒸15-20分钟。 沾料：用一碗半醋，三碗半生抽，六匙白砂糖，姜四节剁茸隔水炖20分钟就可以。

　　如今，坚信大家都对如何煮螃蟹的问题拥有了解和掌握，以上这类煮螃蟹的方式非常简单，并且煮出去的大闸蟹也维持了大闸蟹自身的美味和营养成分，大伙儿何不学着做，此外，大闸蟹也不是每个人能吃的，要想减肥瘦身和对海鲜过敏的不能吃，孕妇也不能吃。