做完鼻头鼻翼缩小手术应该是可以适当吃醋的，少量吃不会有太大的影响，醋属于比较常见的调味品，而且是酸性的，尽量不要吃太多。刚做完鼻头鼻翼缩小手术的时候要选择清淡的饮食，尽量不要吃有刺激性的食物，还要避免吃太多酸性的食物。恢复期还要注意鼻头和鼻翼组织的卫生，而且也不能受到外力的碰撞，否则会出现流血症状。