吃木耳、豆制品、海带、黑芝麻等能让白头发变成黑头发。但是效果是因人而异的，并不是所有的人都能让白头发变黑，可以通过蛋白质矫正头发的方法改善，能够补充头发里面所需要的蛋白质，能够改善发质。也可以通过染发的方法改善，能使白头发变成黑头发。