醋泡黑豆一般不可以治疗白发。白头发主要是由于人体黑色素减少或者是肾功能失调所引起的一种问题，在上了年纪之后头发就有可能会变白，这属于正常现象。如果头上的白头发数量比较多，可以通过染发的方式恢复到正常颜色。