白头发一般情况下是不会变成黑头发的。在出现白头发的时候，很有可能是头皮里面的毛囊色素已经用完了，所以才会出现白头发，白头发的时候是不必担心的，平时在日常生活中适当的吃一些黑米或者是黑豆，这些黑色素比较严重的食物是可以达到毛囊黑色素补充的。