减背部和肩部脂肪通常可以采取吸脂手术的方法进行治疗，效果可能会相对比较好一些。吸脂手术是目前比较常见的减肥方式，需要在皮肤的隐蔽部位做切口，然后用吸脂管抽取脂肪，可以改善身体肥胖的情况，而且还能够使身材变得更加的完美，需要到正规的医疗机构进行治疗。