手掉皮可能是由于皮肤比较干燥缺水的因素导致的，也可能是由于缺乏维生素的因素引起。头皮出现掉皮或者是干燥的症状，需要及时的通过注射水光针或者是通过口服维生素类的药物来治疗。水光针注射以后，能够起到补水和锁水的效果，使皮肤变得更加的水嫩。