清炖鲤鱼_鲜鲤鱼汤的做法


原材料:

鲫鱼 1 条,盐、生姜片各适当。


作法:

1.鲫鱼清洗,去鳃及内脏器官,用开水焯过。

2.砂锅灌水煮沸,放进鱼、生姜片及盐少量。

3.文火煮 15~20 分鐘,至鱼熟就可以。


作用:

鲫鱼含丰富多彩蛋白、人体脂肪、铁、钙及维他命 A、B 族维他命等营养元素,具备能够 营养成分汇总 健脾补血脾、清热去火,滋润开胃的作用。对妈妈们而言,鲤鱼汤发热量低,能够 协助推动分泌乳汁, 是常见的下乳食品。

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