枸杞泡酒一般7天即可饮用，但泡30天后再饮用可能会更好，因为能更好的发挥它的作用。推荐选用高度纯粮泡枸杞，浸泡过程中要观察枸杞的颜色和味道，要密封保存，放置在干燥阴凉的地方。如果酒色或口味反常，建议不要饮用，以免对身体健康造成危害。
枸杞是一种滋补类中药，它富含胡萝卜素、维生素，以及铁、锌、磷、钙等，对眼睛有保健的作用，还能促进胃肠蠕动，有一定的补肾作用。中医药研究认为，枸杞中所含成分能溶于酒中，能起到益气健胃、益气安神、滋阴补血、明目等功效，具有益气、健胃、益气、滋阴补血、明目等功效。
身体虚寒、失眠、眼疾的人，可以喝枸杞泡酒，但是切记不能依靠枸杞泡酒来治疗疾病，要到医院进行治疗，根据医生的建议服用枸杞泡酒，这样才能起到很好的效果。喝枸杞酒虽然对身体有一些好处，但是要避免贪杯，以免对身体造成不必要的影响。