高血压饮食的8大禁忌主要有避免吃辣性食物、高胆固醇食物、高油腻食物等，以免使血压值发生波动。
1、避免吃辣性食物：要避免吃辣椒、大蒜、洋葱等辛辣的食物，以免使体内血循环流速加快，影响到疾病的恢复。
2、高胆固醇食物：也要避免吃蛋黄、鱼油等食物，以免导致体内胆固醇量过高，从而增加动脉粥样硬化的发生概率。
3、高油腻食物：平时生活中也要避免吃油炸的食物，比如炸鸡、炸肉、炸丸子等，以免增加胃肠道负担。
除此之外，也要避免吃腌制食物、高糖、烟熏类食物等。平时生活中要多关注体内血压值的变化情况，如果血压值过高还要及时治疗。