杨梅泡酒的功效和作用主要包括促进消化、生津止渴、加速代谢等，平时可以适当饮用。
1、促进消化：杨梅中含有丰富的维生素和膳食纤维，泡酒后饮用能够加速胃肠道蠕动，可以改善消化不良引起的不适症状。
2、生津止渴：杨梅的味道酸甜可口，能够刺激唾液腺分泌，泡酒后饮用能够起到生津止渴的效果。
3、加速代谢：其中含有人体内所需要的多种营养物质，比如铁元素、锌元素等，有利于机体代谢。
除此之外，还具有疏肝、健脾、润肺等功效和作用，但是应避免过量饮用，否则可能会加重消化道负担，给身体带来不必要的损伤，必要时需要及时到医院进行检查治疗。