维生素和矿物质的区别有哪些

维生素和矿物质的区别在于定义、作用，需要及时前往医院就诊，通过相关检查判断维生素和矿物质的区别，遵医嘱进行有效的调理。

1、定义：维生素是一种有机化合物，矿物质是地壳中自然存在的化合物。

2、作用：维生素和矿物质都在人体中发挥着必不可少的作用，维生素可以有效调节人体的新陈代谢，有利于提高免疫力。矿物质可以维持人体的正常生理功能。

如果身体出现了维生素和矿物质摄入不足的情况，可能会影响身体的代谢，应及时调整饮食结构，多吃胡萝卜、生菜、油麦菜、火龙果、苹果等食物，可以补充上述物质。