吃东西嘴巴苦可能是口腔卫生不良、消化系统疾病或肝胆功能异常等原因引起的，建议及时就医，根据原因做针对性的改善。
1.口腔卫生不良：口腔内细菌滋生，导致口腔异味，可能引起吃东西时嘴巴苦。应保持口腔清洁，定期刷牙、使用牙线和漱口水。
2.消化系统疾病：胃食管反流、胃溃疡等消化系统疾病，可能引起口腔苦味。治疗时可使用奥美拉唑、铝碳酸镁等药物，缓解症状，但需在医生指导下用药。
3.肝胆功能异常：肝炎、胆囊炎等肝胆疾病，可能导致胆汁分泌异常，引起口腔苦味。治疗时可使用熊去氧胆酸、消炎利胆片等药物，改善肝胆功能，但需遵医嘱用药。
建议保持良好的生活习惯，适当减压放松，必要时寻求专业医生的帮助。