嘴唇一层一层掉皮可能是由于天气干燥、缺乏维生素或者某些皮肤病引起的。建议及时就医，根据原因做针对性的改善。
1.天气干燥：冬季或空调房间内空气湿度较低，导致皮肤水分流失，嘴唇表皮细胞容易干燥脱落。可使用润唇膏或凡士林等保湿产品，保持嘴唇湿润。
2.缺乏维生素：长期饮食不均衡，缺乏维生素B2、B6等，可能导致嘴唇干裂、脱皮。可多吃绿叶蔬菜、坚果、全谷类等富含维生素的食物，必要时可在医生指导下服用维生素B族补充剂。
3.皮肤病：如唇炎、银屑病等皮肤病，也可能导致嘴唇反复脱皮。需在皮肤科医生指导下，使用外用激素药膏如氢化可的松、地塞米松等，或免疫调节剂如他克莫司、吡美莫司等治疗。
除以上原因外，还可能与过敏、不良习惯等因素有关。平时注意保持口腔卫生，避免舔唇、撕皮等不良习惯。如症状持续不缓解，建议尽早就医明确诊断，以免延误病情。