咖啡并不能解酒。通常，人们认为咖啡可以提神醒脑，但这并不能抵消酒精对中枢神经系统的抑制作用。实际上，咖啡中的咖啡因可能会加剧酒精的脱水效果，导致头痛和宿醉症状更加严重。
酒精中毒时，肝脏需要时间来代谢酒精，而咖啡并不能加速这一过程。在解酒方面，一些药物可能有助于缓解症状，但应在医生指导下使用。例如，阿司匹林可以缓解头痛，雷米普利可以缓解恶心，而维生素B群有助于改善宿醉症状。然而，这些药物并不能替代肝脏代谢酒精的能力，也不能消除酒精对身体的潜在危害。
解酒的最佳方法是避免过量饮酒，并在饮酒后给予身体足够的时间来恢复。如果出现严重的酒精中毒症状，应及时就医。