通常，人们可以适量食用鸡头。鸡头作为一种食材，含有丰富的蛋白质和微量元素，适量食用对健康有益。然而，鸡头中也可能含有一些有害物质，如重金属等，因此需要控制摄入量。
在食用鸡头时，应注意以下几点：首先，选择新鲜、无异味的鸡头；其次，烹饪前要彻底清洗，去除血水和杂质；最后，烹饪时要充分煮熟，以杀死可能存在的细菌和寄生虫。此外，如果担心鸡头中的有害物质，可以在医生指导下使用一些药物，如活性炭、蒙脱石散和硫酸镁等，以帮助排毒和保护肠胃。
总之，适量食用鸡头对健康有益，但应注意选择新鲜食材，彻底清洗和煮熟，并在必要时使用药物。同时，如果有特殊体质或疾病，应咨询医生意见，避免食用不适合自己的食物。