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每天吃一根玉米对身体好吗

孔娟 营养科 副主任医师

中国医科大学附属盛京医院 三甲

每天吃一根玉米对身体是有益的。玉米含有丰富的膳食纤维、维生素和矿物质,能够促进肠道蠕动,帮助消化,预防便秘。此外,玉米中的抗氧化成分如维生素E和硒等,有助于抵抗自由基,保护细胞,预防疾病。

在考虑玉米的营养价值时,我们还需要关注其可能带来的健康益处。例如,玉米中的β-胡萝卜素有助于维护视力和皮肤健康;玉米胚芽油中的不饱和脂肪酸对心血管健康有益。然而,对于某些特定人群,如糖尿病患者,应适量食用玉米,避免血糖波动。此外,玉米中的某些抗营养素可能影响矿物质的吸收,因此建议在医生指导下合理搭配饮食。

总之,适量食用玉米可以为身体提供多种营养素,有助于维持健康。建议在日常饮食中适当增加玉米的摄入,同时注意食物多样性,保证营养均衡。

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