米酒酸了一般不建议继续饮用。米酒在发酵过程中会产生乳酸，适量的乳酸可以增加米酒的风味，但如果米酒酸度过高，可能会影响口感和营养价值，甚至产生有害物质。
米酒酸了可能是由于发酵过程中温度过高、时间过长或者使用的酒曲质量不佳等原因造成的。此外，米酒在储存过程中如果密封不严，也容易受到空气中的细菌污染，导致酸败。在这种情况下，饮用酸了的米酒可能会引起肠胃不适，甚至食物中毒。
如果米酒只是轻微的酸味，可以尝试通过一些方法来改善口感，如加入适量的糖或者蜂蜜来中和酸味。但需要注意的是，如果米酒已经出现明显的异味、颜色异常或者有沉淀物，那么最好不要饮用，以免影响健康。
在饮用米酒时，建议选择正规厂家生产的产品，并注意查看生产日期和保质期。同时，要将米酒储存在阴凉干燥处，避免阳光直射和高温环境，以保持其品质和口感。如果米酒出现异常情况，应及时停止饮用，并咨询医生或专业人士的意见。