南瓜子作为一种常见的休闲食品，通常适量食用不会导致上火。然而，由于南瓜子性温，过量食用可能会引起身体上火，表现为口干舌燥、咽喉不适等症状。
南瓜子含有较高的油脂和热量，过量食用会增加肠胃负担，导致消化不良，从而引发上火。此外，南瓜子中还含有一定量的嘌呤，对于痛风患者来说，过量食用可能会加重病情。因此，建议在食用南瓜子时，应注意控制摄入量，避免过量。
在药物治疗上火方面，可以选择一些清热解毒、生津止渴的药物，如金银花、板蓝根、夏枯草等。这些药物具有较好的清热解毒、生津止渴的效果，可以在医生指导下使用，以缓解上火症状。同时，还应注意保持良好的生活习惯，多喝水，多吃蔬菜水果，以促进身体健康。
总之，适量食用南瓜子一般不会导致上火，但过量食用可能会引发不适。在出现上火症状时，可以在医生指导下合理使用药物治疗，并注意调整生活习惯，以维护身体健康。