一般来说，尿酸高的人群可以适量食用豆腐。豆腐是一种低嘌呤食物，对于控制尿酸水平有一定的帮助。然而，需要注意的是，豆腐中的蛋白质含量较高，过量摄入可能会增加肾脏的负担，因此应适量食用。
在控制尿酸的过程中，除了饮食调整，药物治疗也是重要的一环。常用的降尿酸药物包括别嘌醇、苯溴马隆和非布司他。别嘌醇可以抑制尿酸生成，苯溴马隆则促进尿酸排泄，非布司他则通过抑制尿酸生成酶来降低尿酸水平。这些药物应在医生的指导下使用，以确保用药安全和有效。
总之，尿酸高的人群在饮食上应选择低嘌呤食物，如豆腐，同时在必要时可考虑药物治疗。但无论采取何种措施，都应在医生的指导下进行，以避免不必要的健康风险。