尿酸高的患者通常可以适量食用豆芽。豆芽是一种低嘌呤的食物，适量食用对降低血尿酸水平有一定的帮助。然而，尿酸高患者的饮食应以低嘌呤、低脂肪、低盐为原则，避免食用高嘌呤食物，如动物内脏、海鲜等。
在药物治疗方面，尿酸高的患者可以在医生的指导下使用一些药物来控制病情。例如，别嘌醇、苯溴马隆和非布司他等药物可以帮助降低血尿酸水平。这些药物通过抑制尿酸生成或促进尿酸排泄，从而降低血尿酸浓度。但需要注意的是，这些药物可能会有一定的副作用，如肝肾功能损害、皮疹等，因此应在医生的指导下合理使用。
总之，尿酸高患者在饮食上应以清淡为主，适量食用低嘌呤食物，如豆芽等。同时，可以在医生的指导下合理使用药物，以控制病情。但需要注意的是，药物治疗应在医生的指导下进行，避免自行用药，以免出现不良反应。