高尿酸血症患者一般不建议吃汉堡。因为汉堡中含有较多的脂肪和嘌呤，这些成分可能加重尿酸的生成和排泄障碍，导致血尿酸水平升高。
高尿酸血症患者在饮食上应以低嘌呤、低脂肪为主。常见的低嘌呤食物有蔬菜、水果、全麦面包等，而高嘌呤食物如动物内脏、海鲜、红肉等应尽量避免。此外，一些药物也可以帮助控制尿酸水平，如别嘌醇、苯溴马隆和非布司他等。这些药物可以抑制尿酸生成或促进尿酸排泄，但应在医生指导下使用，以避免不良反应。
总之，高尿酸血症患者应注意饮食调整，避免高嘌呤食物，必要时可在医生指导下使用药物控制尿酸水平。同时，保持良好的生活习惯，如适量运动、戒烟限酒等，也有助于改善病情。