尿酸高的患者通常可以适量食用黄鳝。黄鳝是一种富含优质蛋白质和不饱和脂肪酸的食材，对身体健康有益。然而，尿酸高的患者需要注意饮食中嘌呤的摄入，因为嘌呤代谢后会产生尿酸，从而可能加重病情。
在尿酸高的情况下，患者可以通过合理饮食来控制病情。首先，应避免食用高嘌呤食物，如动物内脏、海鲜、啤酒等。其次，可以适量食用低嘌呤食物，如蔬菜、水果、全谷类等。此外，还可以通过药物治疗来降低尿酸水平，如别嘌醇、苯溴马隆和非布司他等。这些药物可以帮助减少尿酸生成或促进尿酸排泄，但应在医生指导下使用。
总之，尿酸高的患者应注意饮食平衡，避免高嘌呤食物，适量食用低嘌呤食物，并在必要时通过药物治疗来控制病情。同时，保持良好的生活习惯，如适量运动、戒烟限酒等，也有助于改善健康状况。