尿酸高的患者通常可以适量食用猪肉，但需注意控制摄入量和选择猪肉的部位。猪肉富含优质蛋白质和必需氨基酸，对身体健康有益，但同时也含有较高的嘌呤，过量摄入可能加重尿酸水平。
在食用猪肉时，尿酸高的患者应选择低嘌呤的部位，如猪瘦肉、猪里脊等，避免食用高嘌呤的猪肉部位，如猪肝、猪肾等。此外，烹饪方式也很重要，建议采用清淡的烹饪方法，如蒸、煮、炖等，避免油炸、烧烤等高油脂的烹饪方式。
在药物治疗方面，尿酸高的患者可以在医生指导下使用以下药物：别嘌醇、苯溴马来酸、非布司他等。这些药物可以帮助降低尿酸水平，减轻痛风症状，但需注意药物的副作用和相互作用，遵医嘱用药。
总之，尿酸高的患者可以适量食用猪肉，但需注意选择部位和烹饪方式，同时在医生指导下合理使用药物，控制尿酸水平，维护身体健康。