尿酸高的患者通常需要注意饮食，避免摄入高嘌呤食物。鹅肝作为一种高嘌呤食物，尿酸高的患者一般不建议食用。
尿酸高的患者在日常饮食中应尽量避免高嘌呤食物，如动物内脏、海鲜、红肉等。鹅肝作为一种动物内脏，嘌呤含量较高，食用后可能加重尿酸水平，不利于病情控制。此外，一些高嘌呤食物如啤酒、酵母、蘑菇等也应尽量避免。在药物治疗方面，尿酸高的患者可在医生指导下使用别嘌醇、苯溴马隆、非布司他等药物，帮助降低尿酸水平，减轻症状。
对于尿酸高的患者，建议在饮食上注意低嘌呤、低脂肪、低盐的原则，多吃新鲜蔬菜和水果，保持均衡营养。同时，适量运动、控制体重、戒烟限酒等健康生活方式也有助于控制尿酸水平，预防痛风等疾病的发生。