尿酸高的患者通常需要注意饮食，避免摄入高嘌呤食物，而榨菜作为一种腌制食品，其嘌呤含量相对较低，一般可以适量食用。但是，由于榨菜含盐量较高，过多摄入可能对血压和肾脏功能产生不利影响，因此建议尿酸高的患者适量食用榨菜，同时注意控制总盐摄入量。
在药物治疗方面，尿酸高的患者可以在医生指导下使用一些降尿酸药物，如别嘌醇、苯溴马隆和非布司他等。这些药物可以帮助降低血液中的尿酸水平，减少痛风发作的风险。但是，患者在使用这些药物时需要遵循医嘱，定期监测尿酸水平，并注意观察药物的副作用。
总之，尿酸高的患者可以适量食用榨菜，但应注意控制盐摄入量，并在医生指导下合理使用降尿酸药物。同时，保持良好的生活习惯，如适量运动、控制体重、避免饮酒等，也有助于降低尿酸水平，预防痛风发作。