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牛奶和鸡蛋可以一起吃吗

孔娟 营养科 副主任医师

中国医科大学附属盛京医院 三甲

牛奶和鸡蛋可以一起食用,通常不会对身体造成不良影响。鸡蛋和牛奶都是营养丰富的食物,含有高质量的蛋白质和多种维生素、矿物质,可以为人体提供必需的营养。

在日常生活中,鸡蛋和牛奶的组合很常见,例如早餐时吃煎蛋配牛奶,或者用牛奶煮鸡蛋。在烹饪过程中,鸡蛋和牛奶可以互相补充营养,提高食物的营养价值。但是,需要注意的是,有些人可能对牛奶或鸡蛋过敏,这种情况下应避免食用。

在药物治疗方面,牛奶和鸡蛋通常不会与药物发生不良反应。但是,有些药物可能会影响牛奶和鸡蛋中营养成分的吸收,例如四环素类抗生素、铁剂等。在使用这些药物时,应在医生指导下合理调整饮食,避免影响药物的疗效。

总的来说,牛奶和鸡蛋可以一起食用,但要注意个人体质和药物相互作用。在享受美食的同时,也要关注健康,合理搭配饮食。

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