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牛奶可以和巧克力一起食用吗

孔娟 营养科 副主任医师

中国医科大学附属盛京医院 三甲

牛奶和巧克力通常可以一起食用,但需注意适量。牛奶富含钙质和蛋白质,而巧克力含有抗氧化物质和可可碱,两者结合可能带来一定的营养补充。然而,巧克力中的咖啡因成分可能影响部分人对牛奶中钙质的吸收。

在考虑将牛奶和巧克力一起食用时,应选择低糖或无糖的巧克力产品,以减少糖分摄入。此外,牛奶中的钙质与巧克力中的草酸可能结合形成草酸钙,影响钙的吸收。因此,建议在医生指导下选择适当的巧克力产品,如黑巧克力、牛奶巧克力和白巧克力,同时注意不要过量食用。

最后,建议在食用牛奶和巧克力时,注意个人体质和健康状况,如有不适,应立即停止食用并咨询医生。

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