肾炎患者在饮食上需要严格控制钠盐的摄入，以减轻肾脏的负担。通常，肾炎患者可以食用无盐酱油，但需适量。无盐酱油是一种不含钠盐的调味品，可以满足患者对食物口味的需求，同时避免摄入过多的钠。
在肾炎患者的饮食管理中，除了控制钠盐摄入外，还需注意蛋白质的摄入。过多的蛋白质会增加肾脏的负担，因此患者应选择优质低蛋白食物。此外，患者还需避免高钾、高磷的食物，以防止电解质紊乱。在药物治疗方面，常用的药物包括利尿剂、降压药、抗炎药等。这些药物应在医生指导下使用，以确保用药安全。
总之，肾炎患者在饮食和药物治疗方面都需格外注意。在医生的指导下，患者可以适量食用无盐酱油，同时合理选择药物，以减轻肾脏负担，促进病情恢复。