通常，空腹血糖值高于5.5毫摩尔/升（mmol/L）或者餐后2小时血糖值高于7.8毫摩尔/升（mmol/L）可以被认为是高血糖。
高血糖的原因有很多，常见的包括饮食不当、缺乏运动、肥胖、应激状态等。此外，一些疾病如糖尿病、甲状腺功能亢进、肾上腺皮质功能亢进等也可能导致血糖升高。值得注意的是，高血糖还可能与遗传因素有关，家族中有糖尿病患者的人更容易出现高血糖。
对于高血糖，建议日常生活中要注意饮食控制，避免高糖、高脂食物，增加膳食纤维的摄入。同时，要增加适量的运动，如快走、慢跑、游泳等，以帮助控制血糖。如果出现高血糖症状，应及时就医，并在医生指导下使用降糖药物，不可自行盲目用药。