通常，正常人餐后血糖的正常值范围是小于7.8毫摩尔/升。
餐后血糖是指在进食后一定时间内测量的血糖值。正常情况下，餐后1小时血糖值应小于10.0毫摩尔/升，2小时血糖值应小于7.8毫摩尔/升。这是因为餐后胰岛素分泌增加，促进葡萄糖进入细胞内，使血糖水平下降。但个体差异、饮食习惯、运动量等因素都可能影响餐后血糖水平。
对于餐后血糖的控制，建议合理饮食，避免高糖高脂食物，增加膳食纤维摄入；适量运动，如散步、慢跑等，有助于提高胰岛素敏感性；定期监测血糖，及时发现异常。如果餐后血糖持续偏高，应及时就医，在医生指导下调整治疗方案，遵医嘱用药，不可自行盲目用药。