吃东西过敏了，一般可以通过以下方法进行治疗：
1.生活调理：首先需要立即停止摄入过敏原，如特定食物或药物。同时，保持饮食清淡，避免刺激性食物，以减轻过敏症状。
2.物理治疗：在过敏症状较轻时，可以采取冷敷或热敷的方式缓解局部症状。例如，对于皮肤红肿瘙痒，可以使用冷敷减轻症状。
3.药物治疗：对于过敏症状较重的患者，可以在医生指导下使用抗过敏药物，如非那根、氯雷他定、盐酸西替利嗪等。这些药物可以缓解过敏症状，但需注意药物的副作用和禁忌。
4.手术治疗：对于极少数过敏反应极为严重，且药物治疗无效的患者，可能需要考虑手术治疗，如过敏原免疫疗法等。但这种情况较为罕见，需在专业医生指导下进行。
总之，对于吃东西过敏的情况，需要根据过敏症状的轻重和具体原因，选择合适的治疗方法。在日常生活中，应注意避免接触过敏原，保持良好的生活习惯，以降低过敏风险。如症状持续不缓解，应及时就医，寻求专业治疗。