一般来说，白酒和茶水不建议一起饮用。因为茶水中含有的咖啡因和茶碱等物质可能会与酒精产生相互作用，影响酒精的代谢，增加肝脏的负担，甚至可能引起不适。
在饮用白酒后，如果同时摄入茶水，可能会因为茶水中的咖啡因加速心跳，导致血压升高，同时茶碱的利尿作用可能会加速酒精在体内的代谢，使得酒精更快地进入血液，增加醉酒的风险。此外，一些研究表明，茶水中的某些成分可能会与酒精发生反应，产生对身体不利的物质。因此，建议在饮用白酒后，避免立即饮茶，可以选择喝水或其他非酒精饮料来稀释酒精浓度。
为了健康考虑，如果确实需要饮用茶水，最好在酒精代谢得差不多后再适量饮用。同时，应注意个人体质差异，如果出现不适症状，应及时就医。在任何情况下，适量饮酒和饮茶都是保持健康的关键。