一般而言，半夜喝豆浆可能对健康产生不利影响。豆浆富含蛋白质和矿物质，但夜间人体代谢速度减慢，消化能力下降，此时摄入豆浆可能导致消化不良，影响睡眠质量。
夜间饮用豆浆，尤其是过量饮用，可能会增加肠胃负担，引起腹胀、腹痛等不适。此外，豆浆中的某些成分如异黄酮，可能影响激素水平，对部分人群尤其是女性和儿童可能产生不良影响。在药物治疗方面，如患者正在服用抗凝血药物如华法林钠、抗高血压药物或抗糖尿病药物如二甲双胍，应避免在夜间饮用豆浆，因为豆浆可能与这些药物相互作用，影响药效或增加副作用风险。因此，应在医生指导下合理饮用豆浆。
建议尽量避免在夜间饮用豆浆，特别是对于胃肠功能较弱或正在服用特定药物的人群。如果确实需要饮用，应控制摄入量，并注意观察身体反应，如有不适，应及时就医。