蚕豆尿酸高的患者一般可以适量食用蚕豆。蚕豆作为一种常见的豆类食物，含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，对人体健康有益。然而，由于蚕豆中含有一定量的嘌呤，尿酸高的患者需要控制摄入量，避免过量食用导致尿酸水平升高。
对于尿酸高的患者，除了注意饮食外，还可以通过药物治疗来控制病情。常用的药物包括别嘌醇、苯溴马来酸和非布司他等。这些药物可以降低尿酸生成或促进尿酸排泄，从而帮助控制尿酸水平。但需要注意的是，药物治疗应在医生指导下进行，避免自行用药或超量用药，以免产生不良反应。
总之，尿酸高的患者可以适量食用蚕豆，但应注意控制摄入量，并在医生指导下进行药物治疗，以有效控制病情。同时，保持良好的生活习惯，如适量运动、控制体重等，也有助于改善尿酸水平。