陈皮通常是指晒干后经过一定时间陈化的橘子皮。它在中医中被广泛使用，具有理气、健脾、燥湿等功效。
陈皮的药用价值主要来源于其所含的挥发油、黄酮类化合物等活性成分。在临床上，陈皮常与其他药材配伍使用，以增强疗效。例如，陈皮与枳实、白术一同使用，可以治疗脾胃虚弱引起的消化不良；与半夏、茯苓配伍，可用于治疗痰湿咳嗽；与生姜、大枣一起使用，可以缓解恶心呕吐等症状。需要注意的是，陈皮的使用应在医生指导下进行，以确保安全有效。
在使用陈皮时，还应注意其可能存在的副作用。虽然陈皮的副作用较小，但过量使用或长期服用仍可能导致一些不良反应，如口干、便秘等。因此，在使用陈皮时，应遵循医嘱，合理控制用量和疗程。同时，孕妇、哺乳期妇女以及对陈皮过敏的人群应慎用或禁用。