吃红豆通常可以健脾胃。红豆含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，对于脾胃虚弱的人来说，适量食用红豆有助于改善消化功能，增强脾胃的运化能力。红豆中的膳食纤维还能促进肠道蠕动，帮助消化。
在中医理论中，红豆性味甘平，具有健脾和胃、利水消肿的功效。对于脾胃虚弱引起的消化不良、食欲不振等问题，红豆可以作为食疗的一部分。在现代营养学中，红豆中的营养成分也有助于维护消化系统健康。例如，红豆中的维生素B1有助于促进消化酶的合成，而铁质则有助于血红蛋白的合成，对于贫血引起的脾胃虚弱有一定的改善作用。在药物治疗方面，对于脾胃虚弱，医生可能会推荐如健胃消食片、六味地黄丸和补中益气丸等药物，这些药物应在医生指导下使用，以确保安全有效。
总之，适量食用红豆对于健脾胃有一定的帮助，但应注意个人体质差异，必要时应咨询医生，结合药物治疗和饮食调整，以达到最佳效果。