吃红枣通常不会导致上火。红枣性味甘温，具有补中益气、养血安神的功效，适量食用对身体健康有益。然而，每个人的体质不同，部分人可能会因为食用过量或个人体质原因出现上火症状。
如果出现上火症状，可以考虑采取一些措施缓解。首先，可以适当减少红枣的摄入量，避免一次性食用过多。其次，可以搭配一些具有清热去火作用的食物，如绿豆、菊花等。此外，还可以通过服用一些药物来缓解上火症状，如牛黄解毒片、黄连上清丸、银翘解毒片等。但需要注意的是，这些药物应在医生指导下使用，避免自行用药带来的风险。
总之，适量食用红枣一般不会导致上火，如果出现上火症状，可以通过调整饮食和服用药物来缓解。同时，应注意个人体质差异，避免过量食用。