一般而言，吃生的食物可能对身体有害。虽然生食在某些情况下可以保留食物中的营养成分，但同时也增加了食物中细菌、寄生虫和病毒污染的风险。此外，某些食物中的天然毒素在烹饪过程中会被破坏，而生食则可能摄入这些有害物质。
在考虑生食时，应特别注意食物的来源和处理方式。例如，生食肉类和海鲜时，沙门氏菌和李斯特菌等细菌污染的风险较高，而食用未经充分清洗的蔬菜和水果则可能摄入农药残留。在药物治疗方面，如果因生食导致感染，医生可能会开具抗生素如阿莫西林、头孢克肟或诺氟沙星等来治疗。此外，对于寄生虫感染，可能会使用甲硝唑或阿苯达唑等药物。重要的是，所有药物的使用都应在医生的指导下进行，以确保安全和有效。
为了减少生食带来的风险，建议在食用前彻底清洗所有蔬菜和水果，并且在可能的情况下选择经过认证的有机产品。对于肉类和海鲜，确保它们在食用前经过适当的烹饪处理，以杀灭可能存在的病原体。同时，定期进行健康检查，以及时发现和处理任何由生食引起的健康问题。