豆腐是一种常见的食物，通常它的脂肪含量并不高。豆腐主要由大豆制成，其主要成分是蛋白质和少量的脂肪。豆腐的脂肪含量通常在每100克中含有3-5克。
豆腐的脂肪含量相对较低，这主要得益于其主要原料大豆的特性。大豆本身脂肪含量不高，而且在制作豆腐的过程中，会去除一部分油脂，进一步降低了脂肪含量。此外，豆腐中的脂肪主要是不饱和脂肪酸，如亚油酸和亚麻酸，这些脂肪酸对人体健康是有益的。在药物治疗方面，如果需要降低血脂，可以在医生指导下使用他汀类药物、贝特类药物和烟酸类药物等。
在选择豆腐作为食物时，应注意选择低脂或无脂的豆腐产品，这样可以更好地控制脂肪摄入。同时，适量食用豆腐，与其他低脂食物搭配，可以为身体提供必要的营养，同时避免过多脂肪的摄入。