感冒时，一般可以适量食用韭菜。韭菜具有发汗解表、温中散寒的功效，对于感冒初期，尤其是风寒型感冒，适量食用韭菜有助于缓解症状。
然而，韭菜性温，对于风热型感冒或感冒伴有高热、咽喉肿痛等症状的患者，过量食用韭菜可能加重病情。此外，韭菜中的硫化物可能刺激胃肠道，对于胃肠功能较弱的患者，应谨慎食用。
在感冒期间，除了合理饮食外，还应注意休息、多饮水、保持室内空气流通。如果症状较重，可在医生指导下使用药物治疗，如对乙酰氨基酚、布洛芬、感冒清热颗粒等，以缓解症状、促进康复。
总之，感冒期间适量食用韭菜可能有益，但需根据个人体质和病情，合理调整饮食和治疗方案。