感冒时通常可以适量食用山药。山药是一种营养丰富的食材，含有多种微量元素和维生素，有助于增强机体免疫力，对缓解感冒症状有一定的帮助。
在感冒期间，适量食用山药可以为身体提供必要的营养支持。山药中的黏液蛋白和多糖等成分，具有润肺止咳、健脾养胃的功效，有助于缓解感冒引起的咳嗽、食欲不振等症状。此外，山药中的锌、硒等微量元素，可以提高机体的抗病能力，促进感冒的康复。在感冒期间，可以适量食用山药粥、山药排骨汤等，以达到食疗的效果。
需要注意的是，感冒期间应以清淡、易消化的饮食为主，避免食用油腻、辛辣等刺激性食物。同时，山药虽然具有一定的食疗作用，但并不能替代药物治疗。感冒期间，应在医生的指导下，合理使用感冒药物，如对乙酰氨基酚、布洛芬、伪麻黄碱等，以缓解症状、促进康复。
总之，感冒时适量食用山药是有益的，但应注意合理搭配饮食，并在医生指导下使用药物治疗，以达到最佳的治疗效果。