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隔夜的奶茶,第二天还能喝吗

孔娟 营养科 副主任医师

中国医科大学附属盛京医院 三甲

隔夜的奶茶在大多数情况下不建议饮用。因为奶茶中含有的蛋白质、糖分等物质在长时间放置后容易滋生细菌,导致奶茶变质。同时,隔夜奶茶的口感和营养成分也会受到影响。

如果确实需要饮用隔夜奶茶,可以采取一些措施来降低风险。首先,应将奶茶存放在密封的容器中,并放入冰箱冷藏。其次,饮用前应充分加热,以杀死可能存在的细菌。此外,还可以通过添加一些具有抗菌作用的食材,如生姜、柠檬等,来提高奶茶的安全性。

然而,即使采取了上述措施,隔夜奶茶的安全性仍然难以保证。因此,建议尽量避免饮用隔夜奶茶,以保障身体健康。如果条件允许,最好现做现饮,享受奶茶的最佳口感和营养价值。在饮用奶茶时,还应注意控制糖分和脂肪含量,避免过量摄入。

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