海带和白酒通常可以一起食用，但需要注意适量。海带富含碘、钙等矿物质，而白酒含有酒精，两者结合可能会影响某些人的消化吸收。
在适量的情况下，海带和白酒的结合可以带来一定的健康益处。海带中的碘有助于甲状腺功能的正常运作，而白酒中的酒精可以促进血液循环。然而，过量食用海带可能导致碘摄入过多，而酒精摄入过多则可能对肝脏等器官造成损害。此外，某些药物与海带或白酒同时食用可能会产生不良反应。例如，抗凝血药物华法林、抗甲状腺药物丙硫氧嘧啶和某些降糖药物等，应在医生指导下谨慎使用。
总的来说，适量食用海带和白酒对大多数人来说是安全的，但应注意个人体质和健康状况。如有特殊疾病或正在服用药物，应咨询医生或药师的建议。