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海鲜菇吃了会发胖吗

叶翔 内分泌科 副主任医师

江西中医药大学附属医院 三甲

海鲜菇作为一种低热量、高纤维的食材,通常不会导致发胖。海鲜菇含有的膳食纤维有助于促进肠道蠕动,增加饱腹感,从而有助于控制体重。此外,海鲜菇中的营养成分如蛋白质、维生素和矿物质,对身体健康有益。

然而,海鲜菇的烹饪方式也会影响其对体重的影响。如果使用过多的油脂或高热量的调料烹饪海鲜菇,可能会增加热量摄入,从而增加发胖的风险。因此,建议采用清淡的烹饪方式,如蒸、煮或炖,以保留海鲜菇的营养成分,同时避免过多热量的摄入。

在饮食中适量食用海鲜菇,结合均衡的饮食和适当的运动,有助于维持健康的体重。如果担心海鲜菇的摄入对体重有影响,可以咨询医生或营养师的建议,制定适合自己的饮食计划。总之,适量食用海鲜菇,注意烹饪方式和整体饮食结构,一般不会导致发胖。

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