孕妇在饮食上需要格外注意，一般而言，孕妇是可以吃凉皮的。凉皮作为一种常见的小吃，其主要成分是面粉和水，通过加工后形成具有弹性和韧性的面皮，通常不会对孕妇和胎儿造成不良影响。
然而，孕妇在食用凉皮时也需要注意一些事项。首先，凉皮的调料中可能含有较多的盐分和油脂，孕妇应适量食用，避免摄入过多的盐分和油脂。其次，孕妇在选择凉皮时，应选择卫生条件良好、食材新鲜的店铺，以降低食物中毒的风险。此外，孕妇在食用凉皮时，可以搭配一些蔬菜和肉类，以保证营养的均衡。
在药物治疗方面，孕妇在怀孕期间应尽量避免使用药物，以免对胎儿造成不良影响。如果确实需要使用药物，应在医生的指导下使用。例如，孕妇在感冒时可以使用板蓝根颗粒、感冒清热颗粒等中成药，以缓解症状。在治疗妊娠期糖尿病时，可以使用胰岛素注射液来控制血糖。在治疗妊娠期高血压时，可以使用盐酸拉贝洛尔片等降压药物。但所有药物的使用都应在医生的指导下进行，以确保母婴安全。
总之，孕妇在怀孕期间应注意饮食的均衡和卫生，避免食用不新鲜或不卫生的食物。在必要时使用药物时，应在医生的指导下进行，以确保母婴健康。