通常，餐后2小时血糖的正常值范围在7.8到11.1毫摩尔/升之间。这个数值是衡量餐后血糖控制情况的一个重要指标。
餐后2小时血糖的数值受到多种因素的影响，包括饮食的种类和数量、运动情况、药物使用等。如果餐后2小时血糖持续高于正常范围，可能提示存在胰岛素抵抗或胰岛功能减退等问题。此外，餐后血糖的波动也可能增加心血管疾病的风险。
对于餐后血糖的控制，建议合理调整饮食结构，增加膳食纤维的摄入，减少高糖高脂食物的摄入。同时，适量运动也有助于改善胰岛素敏感性，降低餐后血糖。如果血糖控制不理想，应在医生指导下使用降糖药物，并定期监测血糖变化。