宿醉后喝豆浆可能有助于缓解一些症状，但并非直接解酒。豆浆作为一种营养丰富的饮品，含有大量的蛋白质和维生素，可以在一定程度上补充宿醉时体内消耗的营养物质，帮助恢复体力。
然而，宿醉的症状通常与酒精代谢产生的有害物质有关，如乙醛等。因此，仅仅依靠喝豆浆是不够的。在宿醉时，可以采取一些措施来缓解症状，如适量饮水以补充流失的水分，服用一些药物来缓解头痛、恶心等症状。常见的药物包括对乙酰氨基酚（用于缓解轻度至中度的疼痛和发热）、甲氧氯普胺（用于治疗恶心和呕吐）和维生素B族（有助于缓解宿醉引起的疲劳和不适）等。需要注意的是，这些药物应在医生的指导下使用，以避免不必要的风险。
总之，宿醉后喝豆浆可以作为缓解症状的一种辅助手段，但更重要的是采取综合措施，包括补充水分、合理用药等，以尽快恢复身体健康。同时，适量饮酒、避免酗酒是预防宿醉的最佳方法。