糖尿病患者通常可以适量食用坚果类食品。坚果类食品富含不饱和脂肪酸、膳食纤维、维生素和矿物质等营养成分，对糖尿病患者的血糖控制和心血管健康有益。然而，坚果类食品的热量较高，糖尿病患者在食用时应注意控制摄入量。
糖尿病患者在食用坚果类食品时，应选择未加工或少加工的原味坚果，避免食用油炸、糖渍或盐焗等高热量、高盐分的坚果。常见的适合糖尿病患者食用的坚果有核桃、杏仁、腰果等。这些坚果含有丰富的不饱和脂肪酸，有助于降低胆固醇水平，预防心血管疾病。此外，糖尿病患者还可以选择一些低糖或无糖的坚果制品，如无糖核桃粉、无糖杏仁片等。
需要注意的是，糖尿病患者在食用坚果类食品时，应在医生指导下进行，并结合自身的血糖控制情况和营养需求，合理安排饮食。同时，糖尿病患者还应定期监测血糖水平，根据血糖变化调整饮食结构和摄入量，以达到更好的血糖控制效果。